位於永和區福和路261號的「逸馨西點烘焙坊」在永和應該很多人都知道,
逸馨於民國78年成立,至今已有25年之久。
老闆吳振銓,秉持著客家人的精神刻苦、耐勞和對烘焙的熱心,
不斷地在食品的領域求新求變研發多種口味,
迄今已有30多年烘焙經驗,並持有乙級烘焙證書以及法國藍帶西點學校證書。
老闆堅持所有產品的新鮮度,並且用最好的原料做出最實在的產品,
不添加任何化學成份(防腐劑、人工色素等之類非天然食材),
希望顧客品嚐美食也能兼顧健康,貨真價實、料好味美。
他們不斷的在烘焙這塊領域耕耘,除了滿足顧客的需求,
更堅持客戶吃的健康、安心,雖然已是25年的老店,
但逸馨有一顆誠摯的心、年輕的心,繼續爲每一位逸馨最愛的顧客持續努力,
讓顧客品嚐幸福的滋味,這就逸馨的堅持。
逸馨沒有豪華的店面、沒有不實的廣告,
只靠口耳相傳、客戶介紹,他們只是在這塊土地上默默耕耘,
做好份內的工作;客戶的肯定是逸馨創作的動力。
46歲老闆娘郭美枝,自1993年起,捐助免費麵包至今,18年從未間斷,
愛心麵包捐贈範圍擴及至華山基金會、濰精慈善會、福和國中、永和國中等,
然而,老闆娘郭美枝卻在2007年因勞累而病倒。
郭美枝當時罹患肝病,發燒到41度,肝化膿13公分,「我以為活不下去了」郭美枝回想。
老闆吳振銓帶她到醫院急診時,每見到一位醫師就下跪一次,「救救我老婆。」
經多次轉院,郭美枝終於在台大醫院開刀,並且休養7周才恢復健康。
「可能是佛祖保佑讓我重生」,郭美枝認為生命是撿回來的,更努力幫助弱勢團體。
現在每天製作150至200個麵包送給有關單位,每天至少需使用22公斤高筋麵粉,
就連此次高雄81氣爆,逸馨烘焙坊也在第一時間就先捐出200個麵包以及現金5萬元到災區去,
希望能夠為高雄的鄉親盡點心力,
這樣默默行善的商家,在現今這樣冷漠的社會已經不多見了。
近年來原物料價格不斷上漲,不少人會擔心店內經濟狀況,
「過得去,平安就好」郭美枝說,她和丈夫會持續做下去,
希望未來有機會將愛心傳到她的家鄉屏東縣,讓更多人受惠。
店內超人氣商品-黑森林蛋糕,蛋糕每日新鮮現做,
看這滿滿的水果鋪在蛋糕上,就知道絕對真材實料,
價格也非常樸實,值得您細細品嚐。
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逸馨烘焙坊
地址:永和區福和路261號1樓(柯瑞祥婦產科正對面)
服務電話:(02)2920-6833
傳真電話:(02)2928-1573